Bu hafta oktay ustayı izlerken gördüğün bir tarifi uyguladım eşim ve ben çok beğendik daha öncede patlıcan közlenerek yapılan içine soğan kavrularalak içine malzeme hazırlan patlıcan salatası yapmıştım bunu eşim light olduğunu söyledi akşam yemeğinin yanına yapılabilecek bir salata...
malzemeler
1 adet bostan patlıcanı
2 adet kırmızı biber
1 adet domates
birkaç dilim ekmek
gerektiği kadar yoğurt
hazırlanışı
patlıcan ve biberleri közlenip daha sonra kabukları soyulduktan sonra doğranır..fazla büyük olmayan bir borcama ekmekler döşenir..üzerine hafif tuzladığımız közlenmiş patlıcanları yayalım..daha sonra domatesi dörde bölerek yağda hafif kızartalım..daha sonra kırmızı biberle domatesleri blender den geçirelim.. patlıcanların üzerini kapatacak şekilde yoğurt yayalım.. daha sonra hazırladığımızi sosu üzerine yayalım.. istenirse yoğurt samısaklı olabilir tarif öyleydi fakat pişmemiş sarmısak bana iyi gelmiyor ben kullanmadım... afiyet olsun...
2 yorum:
gul&nihan,
cok hos bir tarifmis gercekten..
Paylastigin icin tesekkurler..
Asagida bier postta yorumun olmamasini soyluyorsun ya, o postun edit bolumune gir, en altta post options diye bir bolum olacak, ona tikladiginda yorumlari sadece bu post icin engelle tusunun basili oldugunu goreceksin, iptal et, tamam.
betul teşekkür ederim aldığım ilk yorum olması nedeniyle çok heyecanlandım çok da mutlu oldum teşekkür ederim ..
Yorum Gönder